住宅・美容室・飲食店・オフィス / デザイン事務所・設計・施工
株式会社スムールデザイン
まぐろ問屋恵み 横浜ワールドポーターズ店
竣工 / 2024.07
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 神奈川県横浜市中区新港2丁目2-1 横浜ワールドポーターズ内
2001年10月に横浜ワールドポーターズ内に1号店としてオープンしてから23年
この度『エンタメグルメワールド』をコンセプト施設大規模リニューアル。
回転寿司は日本のエンターテイメント！
時代とともに形を変え、お客様に届けるものは『うまい』と『笑顔』
インバウンドのお客様を意識したヴィジュアル・ディスプレイで、日本のエンターテイメントを知って頂く空間構成になっています。
客席は主に3ゾーンに分かれており
①職人が掛け声と共に握る寿司を楽しめるカウンター席
②回転寿司定番のテーブル席
③6～12名団体さまにも、対応できる堀り込み席・座敷席
あらゆるシーンで、幅広い方にご利用頂けるお店に生まれ変わりました。
炭火ステーキ重 月夜に米と牛
竣工 / 2023.10
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県南魚沼市山崎新田95-6
IG / https://www.instagram.com/kometousi/?igshid=MzRlODBiNWFlZA%3D%3D
「お店と地域のつながり、市県内外のお客様が気軽に集う、賑わいのある空間」
客席Aは畳座席をテーブル席に変更し広がりのあるゆったりとした空間に
障子戸は店名の「月夜」をイメージし、円の切り抜き加工を施し、同じく円をモチーフに
インパクトのある壁紙でお店の和モダンの雰囲気を演出。
客席Bはメイン通路正面の壁を取外し奥行き感のあるオープンな空間とし、
夜空をイメージした壁紙に貼替、外の素晴らしい山と田園風景を見ながら
食事を楽しめるカウンター席としてご提案します。
またカウンター席はお米のもみ殻を練り込んだナチュラルな「ザラリ」とした
風合いのリサイクル壁紙を使用し、脱炭素社会におけるCO2削減を考慮しました。
Wine ＆ Deli LUCE
竣工 / 2023.05
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市東坂之上町2-6-13 石橋区画
併設店舗 2階のWine & Deli LUCE
もっと気軽にワインと食事を楽しんでもらいたいをテーマにした『角打ちワインショップ』
イートイン・テイクアウト・ワイン販売を行っており、限られた空間をできるだけ有効的に配置し
窓際に席を設け、外からも賑わいを感じ取れるレイアウトに。
お食事をしながらワインの試飲、お客様のとっておき1本を探せるお店です。
graphic design / Eri Nakano
BAR ITALIANO RITROVO
竣工 / 2022.10
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市大手通1丁目4-17 安栄館ビル1F
IG / https://www.instagram.com/bar_italiano_ritrovo/
イタリア語で集合場所『RITROVO/リトロボ』目印の意味でも旗をモチーフにしたSIGN
食事は地元食材をいかしたイタリアンを基軸とし、炭火焼きと生パスタを売りに
イタリアンワインとお食事でカウンターで客同士でも賑わうバルをイメージしたお店です。
melitaly place PAQMOG
竣工 / 2022.03
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市蓮潟4丁目10-19
HP / https://www.instagram.com/PAQMOG2022/
蓮潟にランチ・ドリンク、テイクアウトもできるレストラン、melitaly place PAQMOG（メリタリープレイス パクモグ）
白を基調としたデザインに、抜け感、開放的な雰囲気、こだわって選んだ家具が一定の統一感を保つ居心地の良い空間。
食の彩り、豊かさを提供し、会話を生みコミュニケーションにより自然と人の輪が繋がるような空間を演出しました。
ロゴイメージ：無機質なかわいさをイメージ（楽しく、陽気な、愉快な賑い）
melitaly(メリタリー)＝merrily(メリリー)+eataly(イータリー)の造語
メリリー＝楽しく、陽気な、愉快な
イータリー＝イタリアのレストランと市場を併設したフードマーケット
cafe & izakaya dining VILLAGE
竣工 / 2021.11
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市大手通1-5-9 RizCRビル
HP / https://www.izakaya-mura.jp/
居酒屋むらの３店舗目 立地的ターゲット絞ったVILLAGE(ヴィラージュ)
店名はフランス語でヴィラージュ『村』をモチーフとしたマークでMURAグループを意識したLogo design
駅前通りと言う立地から、幅広い客層を想定し学生やサラリーマンの行き交う交差点でテイクアウト及びイートインを完備している。
２階カウンター席からの眺めは、地域イベント観覧として特等席になる事でしょう。
麺香房 ぶしや堺店
竣工 / 2021.08
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市堺東町95番地 おいしい広場内
花火館店に続き、3店舗目となるお店。
外観は艶消し黒を基調とし、ぶしやカラーである赤・金でインパクトのあるファサード。
喜多町本店と統一デザインとし、ぶしやの特徴である製麺工程を見せるライブキッチンを配置した『核』となる店舗です。
GooTh Table Lounge
竣工 / 2021.07
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市殿町1-7-4 2F
HP / https://goothtable.owst.jp/
2016.10施工させて頂いたGrill ＆ Bar GooTh Tableのセカンドレストラン
完全予約制『One rank up lounge』をコンセプトに、シックでありながら大人の色気漂う演出。
フレキシブルなレイアウトと、パーティースペースとして対応が出来るニュー・ノーマルな空間としてスタートします。
Catering 割烹 わだの 本邸
竣工 / 2021.04
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市東坂之上町1丁目4-3 スカイハイツ202
HP / https://wadano.com
市内喜多町からの移転・新装。
以前店舗イメージを一新し、和モダン＆カジュアルな雰囲気を出しながらもシンプルで落ち着いた大人の空間になりました。
長岡の地元野菜の四季を感じれる、お料理を提供して頂けます。
新潟海宝丸 長岡駅前店
竣工 / 2021.04
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市城内町2丁目1-7 長岡ターミナルホテルB1F
HP / https://www.sanwa-net.com/
エントランスから漁師の躍動感を演出し
『海外から見た日本』をコンセプトにカラー配色やディスプレーを誇張した空間を提案。
カウンター寿司レーン席、BOX席+半個室席と座敷席 最大164席を完備、
あらゆる人数設定にも対応可能で、活気あるお店になりました。
居酒屋むら/立吞み村 長岡駅前店
竣工 / 2021.04
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市大手通1丁目3-13
HP / https://www.izakaya-mura.jp/
長岡駅前店に『夜まで待てない昼から酒場』をキャッチフレーズに居酒屋むらの2号店。
店内は『和モダン+オリエンタル』をコンセプトにエントランスに面した立吞みスペースと落ち着いた個室スペースで、
賑わいと寛ぎの空間を演出しました。
Hawaiian Kitchen Can-Peak
竣工 / 2020.09
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県新潟市東区新松崎2丁目7-5
IG / https://www.instagram.com/canpeak/?utm_source=ig_embed
パンケーキをメインに、ロコモコ等々のハワイ料理を提供。
既存店舗の大きな窓や勾配天井・梁を再利用し、開放感のあるハワイの『リゾート感』をディスプレーと共に演出。
小さなお子様にも対応できる様、小上がりも設置し多くのニーズに対応できるお店です。
Nagaoka Bar Luigi
竣工 / 2020.09
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市東坂之上町2丁目3-5 服部ビル1F
IG / https://www.instagram.com/nagaokabarluigi/?hl=ja
2015.11にオープンしたお店のコロナ対策・新しい生活様式に向けた飲食店・店舗改修工事。
オープンスタイルの客席をパーテーション・壁で仕切り、テーブルレイアウトもお客様同士向き合わない様作り替え。
レイアウトの変更しながらもフレキシブルに席を配置できる様、パーテーションも取り外し可能に。
単に席を分けるだけでなく、お店の雰囲気を考慮しながら創り上げインパクトのある空間に「Upgrade」！
道の駅 ながおか花火館 麺香房 ぶしや
竣工 / 2020.09
工事種別 / テナント新規 / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市喜多町707番地 フードコート内
ながおか祭りの華やかさ、賑わいをコンセプトに老略男女の方との距離感やカウンターの高さなど緻密にこだわり、
スタッフとお客様目線を4Mｘ4Mのダイナミックなファサードに集約し存在感をアピールしたデザインになりました。
おにぎり専門店 ささや
竣工 / 2020.05
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県小千谷市平沢1丁目10-18
FB / https://www.facebook.com/onigiriSASAYA/
高床住宅の車庫部分をリノベーション。
『温もりと美味しさを伝えたい。』をShop Conceptに、商品が引き立つトレイカラー・照明を。
ファサード壁面には、墨モルタルで『海苔』
カウンター腰部には、陶器モザイクタイルで『ごはんと黒ゴマ』をイメージ。
シンプルなお店だからこそ、コンセプトテクスチャで統一感を演出しました。
中華そば あじろう
竣工 / 2020.01
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県南魚沼郡湯沢1丁目1-4 駅本ビル1階
HP / https://localplace.jp/sp/t200492953/index.html
ウインターシーズンには、海外の方も多く立ち寄るエリアJR湯沢駅東口から5分程の所に出店。
提供される味は、豚骨醤油味で麺もコシがありのどごしの良い飽きの来ない中華そば。
地元・観光に来られた方からも入りやすく、海外の方からにも目に留まる空間創りを意識しました。
長濱 Dining
竣工 / 2019.11
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市南町3-8-33 1階
HP / http://hamasho.net/
『大人の隠れ家』住宅街に、ひっそりと営業。
ゆっくりお食事を楽しめる大人の空間をご提案。
タイミングが良ければオーナー様ご自身で釣り上げた旬の新鮮なお魚料理や、厳選されたお肉料理もお楽しみ頂けます。
BE WITH COFFEE
竣工 / 2019.10
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県新潟市北区葛塚3246-2
豊栄図書館にほど近い、趣きある街並みに溶け込んだ6.5坪のコーヒースタンド。
出来るだけシンプルに、少しだけ『和』のテイストを入れたいとリクエストを頂き、
意匠柱・鴨居等でメリハリを加え『コーヒー豆本来の味や香り』を手軽に楽しんで頂ける空間を目指しました。
店頭には、雨宿りできるスペースもあり地域の皆様の行きつけのお店になれば思います。
中華蕎麦 藤とら
竣工 / 2019.06
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市関原町1丁目4582-1
生姜醤油と煮干し風味の中華蕎麦をメインにつけ麺・油そばを提供。
『お客様の記憶に残る味・お店作り』から
『虎・富士・城』をモチーフからプロジェクトがスタートしました。
ウエイティングには、城壁を。
カウンター席には、コンセプトからのストーリー仕立てのアートパネルも、お待ち頂く間お楽しみいただける空間になってなっています。
麺香房 ぶしや
竣工 / 2019.06
工事種別 / 新築 / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市喜多町1112-1
つけ麺で有名な『ぶしや』
従来のイメージを一新し、鰹節の『節＝武士』から更にスタイリッシュに。
お待ち頂かない様にと施主さまの思いから、カウンター席を充実し、お一人様にも多く対応できるレイアウトにいたしました。
大正浪漫風 居酒屋 むら
竣工 / 2019.03
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市大手通1丁目4-17安栄館ビル3階
HP / https://www.izakaya-mura.jp/
長岡駅前通りに赤レンガで趣きのある建物として代表する安栄館ビル。
先代安栄館／大正14年（1925年）から連想させる円筒形窓をコンセプトから作り上げた居酒屋です。
奥には、洋館をイメージし大手通り交差点を望む落ち着きのある個室。
華やかさと不安感が混在した和洋折衷の雰囲気をまとった空間になっています。
大漁ずし
竣工 / 2018.12
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市城内町3-5-1 レーベン長岡 1階
FB / https://www.facebook.com/tairyou.nagaoka/
長岡市古正寺から移転オープン。
SIGNも一新し、内装は白い空間に白木を使い柔らかな空間で幅広い年齢層に対応し、古正寺店からのお客様にも『味・空間』共にご納得頂けるお店になりました。
越後湯沢温泉 本陣 さくら亭
竣工 / 2018.06
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢1926-4
HP / http://www.sakura-tei.jp/
１Fロビーのデザインは、別館クワトロとその時新設したエントランスからの流れを生かし落ち着いた色調・空間にし、
レセプション、お土産コーナー等を新たにゾーニングし直し、すっきりと広がりのあるロビースペースに。
また、間接照明を入れた格子で柔らかく間仕切をした奥にゆったりとくつろげるラウンジスペースを新たに設置。
２Fダイニングレストランは、イタリアンダイニングをテーマとし、メインとなるオープンキッチンカウンターは
朝食バイキング等のお皿をすっきりと収納出来るように設計し、天井造作やミラー、タイル等で
きらびやかなアクセントを空間に加え、華やかで落ち着いたダイニングになりました。
旬の魚と佐渡の酒 DAIGO
竣工 / 2018.06
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市殿町3-4-37
HP / https://daigo-sado.gorp.jp/
佐渡の酒『真野鶴』で有名な尾畑酒造にて
当店の料理にあわせて作られたオリジナルブランド
『吟醸限定酒 ときめき』吞み口よく、あと味すっきりで
鮮度のよいお魚料理を提供しています。
あんこうの吊るし切りもタイミングによっては
見れるかもしれませんね。
店主の心のこもった料理を目でも堪能してもらえる様
テーブルペンダントをあえて低い設定にし、
落ち着きある空間をカタチにしました。
cafe & dogsalon Blueberry
竣工 / 2018.03
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市花園1丁目1-8
HP / http://r.goope.jp/blueberry
カフェとドッグサロンの併設店舗。
『ワンちゃん連れでも、ワンちゃん連れでなくても大歓迎♪』で、地域に密着。
空気清浄機も設置するなど、女性オーナーならではの配慮で、優しいく可愛らしいお店です。
新潟海宝丸 長岡インター店
竣工 / 2018.02
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市福山町大字本田27-1
HP / https://www.sanwa-net.com/sanwa-group/niigatakaihomaru.html
魚市場をイメージとした活気ある売場を抜けると、
その奥には鮮魚直営店ならではの食材を
港町で味わえる空間を提案致します。
旬香Dining ゆうかり
竣工 / 2017.12
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市曲新町597-1
外観は古い洋館をイメージし、内装は落ち着きのある和モダンになっております。
お料理は和食・洋食ありどちらも絶品です。
izakaya TOMO
竣工 / 2017.07
工事種別 / リノベーション / 設計
所在 / 新潟県長岡市殿町3-4-1 五井ビル1階
Grill & Bar GooTh Table
竣工 / 2016.10
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市殿町1丁目6-3 小幡ビル2F
HP / https://goothtable.owst.jp/
お店までの長いアプローチからの、開放感あふれる店内！
オーナー様の熱い想いを空間にしたお店です。
Nagaoka Bar Luigi
竣工 / 2015.11
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県長岡市東坂之上町2丁目3-5 服部ビル1F
ビビットカラーで目を引くお店で天井も高く,スタッフもcool!!☆
提供される料理は絶品です(^-^)
フランス酒場meli-melo
竣工 / 2015.11
工事種別 / リノベーション / 設計
所在 / 新潟県長岡市城内町3丁目3-4
オーナー様自ら内装を仕上げた、
ゆる～い雰囲気+良いセンスのお店です
地酒と和食、ふくよかな時間。新潟の時
竣工 / 2015.11
工事種別 / リノベーション / 設計
所在 / 新潟県新潟市中央区東大通1丁目5-3
HP / https://niigatanotoki.owst.jp/
新潟の食材にこだわり、豊富な地酒もそろえております。
お部屋は、フロアによって小人数から65名様まで対応できる空間となっています。
cafe&dining wood
本格焼酎と彩食 いいこって
竣工 / 2013.12
工事種別 / リノベーション / 設計・施工・監理
所在 / 新潟県小千谷市本町2-1-1
EVER LASTING
竣工 / 2012.07
工事種別 / リノベーション / 設計
所在 / 新潟県南魚沼市六日町124-10
